2017/4/1 「口腔アレルギー症候群(OAS)について」
OASとは果物・野菜・ナッツ類を食べることによって、口腔内にアレルギー症状が出る疾患です。食物摂取後、15分以内の即時型反応で唇・舌・口の中・喉の粘膜のかゆみ・ヒリヒリ・イガイガ感などが出現し、
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2017/3/1 「知っていますか?サルコペニア」
皆さんは「サルコペニア」という言葉を聞いたことがあるでしょうか?加齢に伴う筋力低下をこう呼びます。近年、高齢者の筋肉量や筋力・身体能力の低下が問題になっており、

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2017/2/1 「春はもうすぐ~旬の食材「春菊」はいかがですか?」
日頃の食生活と日々の健康はとても大切な関係があります。最近は食品流通の変化で「旬の食材」というイメージが薄らいできましたが、今月は春の食材の一つ「春菊」についてお話ししましょう。春菊は

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2017/1/1 「妊娠中の葉酸摂取の必要性」
葉酸は緑黄色野菜などに多く含まれるビタミンB群の一種です。ビタミンB12とともに造血にも働きます。脳梗塞や心臓発作などを予防することができるともいわれ、

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